Sabiedrība ar ierobežotu atbildību Smalkais muslis

Ieva Biķe un Ilze Kalāce-Bērziņa ir radījušas smalka maluma auzu pārslu, augļu, sēklu un ogu maisījumu Smalkais muslis. Produkcija pieejama gandrīz visos konceptveikalos, Stockmann un Rimi lielveikalos, kopumā vairāk nekā 50 veikalos Latvijā, tostarp - beziepakojuma veikalos Burka, Turza, Zemes draugs, Ber un Sver.

Smalkais muslis pamatā ir pilngraudu auzu pārslas, augļi, ogas un sēklas. Tiek piedāvāti trīs veidi – ar ogām (Latvijas dzērvenēm un avenēm), ar eksotiskiem augļiem (plūmēm, datelēm, rozīnēm) un ar sēklām (ar grauzdētām Latvijas kaņepēm). Smalkais muslis satur daudz šķiedrvielu un ogļhidrātu, to iecienījuši gan vegāni, gan sportisti. Netiek pievienots cukurs, jo saldumu piešķir žāvētie augļi un ogas.

Gardais produkts tapa 2019.gadā, turklāt abām saimniecēm nebija iepriekšējas pieredzes uzņēmējdarbība un pārtikas nozarē kopumā. Smalkais muslis aizvien ir unikāls produkts Latvijā, jo pagaidām tas ir vienīgais Latvijā smalcinātais muslis, kas tiek izmanots kulinārijā arī miltu vietā (kūkas, pankūkās,cepumos utml.), izejvielas ir kvalitatīvas, maksimāli tiek izmantotas Latvijā pieejamās.

Produkciju var apskatīt:  Facebook/smalkaismuslis Instagram/smalkaismuslis Twitter @smalkaismuslis Draugiem/smalkaismuslis Var rakstīt uz smalkaismuslis@gmail.com vai sekot līdzi sociālajos tīklos, kur tiek publicēta aktuālākā informācija par to, kur produktus var iegādāties.

Ražošanas process notiek kādreizējā piemājas dārza mājā, kura ir vien septiņus kvadrātmetrus liela. Uzņēmuma vadītājas uzsver, ka Smalkais muslis ir ne tikai klasiskais brokastu produkts, bet ēdams arī vakariņās.

Tiek piedāvātas meistarklases, īpaši bērniem patiks pašiem sasmalcināt un iepakot savu Smalko musli!

Smalkais muslis ir sānēmis Radošuma balvu - Ideju spogulis, Grand Prix-Riga Food par Gada iepakojumu.