Kocēnu novada Vaidavas pagasta zemnieku saimniecība LEJASKĀRKLI

Zemnieku saimniecība "Lejaskārkli" ir bioloģiskā lauksaimniecība, kas nodarbojas ar cidoniju audzēšanu un pārstrādi jau vairāk kā 20 gadus.

• Atrašanās vieta - Gaujas senleja, Vaidavas pagasts, Kocēnu novads - netālo no Sietiņieža.
• Galvenas vērtības - Bioloģiski audzēti, veselīgi, pašu ražoti produkti.

Saimniecības vēsture:
Z/s Lejaskārkli atrodas gleznainā Gaujas Nacionālā parka teritorijā, tā ir viena no pirmajām Latvijā bioloģiski sertificētajām saimniecībām. Saimniecība lepojas ar savām bioloģiski audzētajām krūmcidonijām un to pārstrādes produktiem.

Saimniecība dibināta 1993. gadā, to dibināja tēvs un dēls Viktors un Mārtiņš Buši. Sākotnēji tika audzēti kartupeļi, sākot ar 1995. gadu kartupeļi tika aizstāti ar krūmcidonijām. Laika gaitā izmēģinātas un izkoptas dažādas krūmcidoniju audzēšanas un pārstrādes tehnoloģijas, kuru pamatā ir bioloģiskas saimniekošanas principu ievērošana un krūmcidoniju augļa augstvērtīgā satura saglabāšana gala produkcijā.
Cidonijas un to pārstrādes produkti satur C un E vitamīnu, kā arī antioksidantus un pektīnvielas. Krūmcidoniju novākšana un pārstrāde ir roku darbs. No vairāk kā 10 hektāriem stādījumu tiek ievāktas cidonijas, kuras tālāk tiek pārdotas svaigā veidā vai pārstrādātas sīrupā, sukādēs un sulā. Sertifikāts Nr. 05-004-2004 (bioloģiskā lauksaimniecība) Sertifikāts Nr. 05-004-2004¬_P-02 (bioloģiskā pārstrāde)

Produkcija ir pieejama: Rīgā, EKO veikalā “Tēriņu 55”, uz vietas saimniecībā un ar piegādi pēc iepriekšējas vienošanās. Saimniecībā iespējams arī iegādāties bioloģiski sertificētus krūmcidoniju stādus.

Kontakti:

Telefona numurs: +371 26188418

E-pasts: info@lejaskarkli.lv
Mājaslapa: www.lejaskarkli.lv 

Lejaskārkli Facebook
Lejaskārkli Instagram