IK Papīrpuse
IK Papīrpuse ir dibināts 2003. gadā, un pirmā uzņēmējdarbība bija grāmatu izdošana un grāmatvedības pakalpojumi. No 2004. gada, atgūstot vectēva zemi, Kalvis ar ģimeni uzsāka saimniekot Rankas pagasta Lejasbirzuļos. 2011. gadā saimnieks produkcijas ražošanā sāka pielietot bioloģiskās lauksaimniecības metodes. Saimniecības darbības virzieni ir dārzeņkopība, augkopība, vistu olu trušu audzēšana. Kalvis lepojas, ka saimniecība ir Slow Food Riga un LPKS Ideal Food biedri.
Ziemas sezonā Lejasbirzuļos saražotās olas un trušu gaļu var iegādāties trešdienās Rīgā, Imantas tirgū. Tāpat saimnieks produkciju piedāvā UnceEko veikalā Mārupē. Vasaras sezonā produkciju Rīgā piegādā divas reizes nedēļā, kā arī realizē internetveikala svaigi.lv tīklā.
Pieejamie produkti
Kartupeļi
Dilles
Galda bietes
Vistu olas
Truša gaļa
Sadalīta truša gaļa un liemeņi
Kabači
Puravi
Ledus salāti
Topinambūrs
Ķirbji
Pupas
Cidonijas
Burkāni
Sīpoli
Griķi
Pļavu veltes
Pļavas āboliņa ziedi, pļavas nātres, pļavas pienenes, pļavas gārsa, pļavas raspodiņi, pļavas ceļteku lapas, balandas.