Cēsu rajona Priekuļu pagasta zemnieku saimniecība ĶINGAS

Bioloģiska saimniecība Ķingas atrodas Priekuļu novada Priekuļu pagastā. Tā ir pazīstama ar savu gardo, pašu cepto rudzu rupjmaizi. Saimniecība darbojas kopš 2011. gada. Sākotnēji saimniecībā tika audzēti dažādi dārzeņi, turēti mājlopi, zirgi. Saimniece Kaiva Zaķe īpašo bioloģisko maizi cep savā mājas virtuvē kopš 2015. gada un tieši rupjmaize ir saimniecības galvenais produkts. Šobrīd tirgū jau pieejami dažādi maizes veidi - parastā rupjmaize, rupjmaize bez cukura, rupjmaize ar kaņepēm, rupjmaize ar žāvētiem augļiem, saldskābmaize. Pēc pasūtījuma Ķingās tiek gatavotas arī "Īstās" asins desas. Ķingu maizi regulāri var iegādāties katru piektdienu un sestdienu no 8.00-15.00 Cēsu tirgū, sestdienās no 10.00 līdz 15.00 Skultes tirgū un divas reizes mēnesī Slow Food Straupes lauku labumu tirdziņā Straupes zirgu pastā - katra mēneša pirmajā un trešajā svētdienā.