SIA Ķiploku pasaule
Pašu zemē audzēts un pārstrādāts ķiploks, kam tiek pievienota vērtība. Nu jau vairāk kā desmit gadus audzējam un pārstrādājam ķiplokus un dārzeņus. Piedāvājam neiedomājami daudz gardas un pārsteidzošas garšu kombinācijas.
Svētku laikā pieejami produkcijas dāvanu komplekti.
Produkcija pieejama saimniecības internetveikalā www.kiplokupasaule.lv.
Kā viss sākās.
Ķiploku Pasaule radās tādēļ, ka vēlējāmies būt paši savi un savas zemes saimnieki, kas no nulles izveidotu un iekoptu tradicionālu latviešu saimniecību. Kad sākām, Latvijā nebija daudz saimniecību, kurās audzēja ķiplokus. Pamanījām brīvu nišu un sākām strādāt. Nolēmām, ka būsim atšķirīgi ar to, ka ne tikai audzēsim, bet arī pārstrādāsim produkciju. Pakāpeniski sākām ķiplokam pievienot arvien lielāku vērtību, kas izpaudās jaunu garšu un dārzeņu kombinācijās. Saimniecībā iekopām arvien plašāku zemi, uzcēlām lielākas siltumnīcas, paši sākām audzēt piedevas, kuras pievienot katra produkta sastāvam un īpašajai garšai, lai viss būtu 100% dabīgs un ekoloģisks, turpat uz vietas iegūts. Palielinot ražošanas apjomus, izveidojām plašu degustāciju zāli, kur klātienē ikviens var iepazīties ar Ķiploku Pasaules saimnieku stāstu, reizē nogaršojot sarūpētos produktus, kurus pēc tam ir iespēja iegādāties uz vietas.
Papildus iespējas
Pieejama piegāde Tirgo uz vietas saimniecībā Degustācijas Ekskursijas Semināri Talkas saimniecībā Meistarklases Svētku piedāvājumiPieejamie produkti
Ķiploku etiķis
Iesaku pievienot kā piedevu marinādēm, salātu mērcēm.
Ķiploku pulveris
Iesaku pievienot kā piedevu visam! Aizvieto svaigo ķiploku, ātri un ērti lietojams. Ideāli piemērots dažādām mērcītēm (pievieno un ļauj ievilkties 15 min). Karstiem ēdieniem pievieno kā pēdējo garšvie
Ķiplonēze
Iesaku izmantot kā gatavu mērcīti: dažādiem gaļas, siera, dārzeņu ēdieniem. Ideja dāvanai delikatešu cienītājiem! Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī.
Rīkļu rāvējs
Sastāvs: pašu audzēti dārzeņi – ķiploki, tomāti, burkāni, asais pipars, garšvielas, sāls, cukurs, etiķis. Iesaku pievienot dažādām mērcītēm ar krējumu vai majonēzi (tā padarot maigāku garšu), ļoti ga
Marinēti ķiploki
Gardēžiem, Uzkodas
Tomāti želejā malti ar ķiplokiem
Pielieto: gaļas ēdieniem, salātiem, uzkodām.
Ķiploku ledeņu mikslis
Latvijā iegūts medus, pašu audzēti ķiploki (pulveris), kopā apvienotas četras garšas. Ideja dāvanai – palīdz ārstēt kakla sāpes un saaukstēšanos.
Ķiploku pesto
Iesaku izmantot: sajaucot ar sviestu, krējumu, svaigo sieru, majonēzi, biezpienu, eļļu priekš gardām maizītēm vai dažādām mērcītēm (gaļas, dārzeņu platēm, salātiem).
Uzlējums akmeņiem “Ķiplociņš pirtiņā”
Aromātisks, vienlaikus neparasts uzlējums karstiem pirts akmeņiem. Ķiploku destilāts, kas iegūts no ķiplokiem, stiprinās imunitāti inhalācijas ceļā.