Vecates pagasta zemnieku saimniecība Talči

ZS Talči dibināta 2002. gadā kā piena lopkopības saimniecība. 2016.gadā piena lopkopība tika izbeigta un saimniecība pārgāja uz olu ražošanu. Patreiz ir 1800 dējējvistas.
Olu ražošanas procesā rodas arī nestandarta olas, kuras var izmantot pārtikas produktu pārstrādē. Tā radās doma par konditorejas izstrādājumiem.
Uz šo brīdi šokolādes gardumu veidošana ir galvenā nodarbošanās, kas dod prieku un gandarījumu.  Ir apmeklēti kursi Tartu, nedēļu ilgs individuālais kurss Beļģijā un 3 dienu individuālā apmācība Itālijā, apmeklēti vairāki semināri Latvijā,  kur Eiropas līmeņa profesionāļi dalās pieredzē un demonstrē prasmes šokolādes zinātnē.
Šobrīd tiek veidotas šokolādes konfektes ar dažādiem pildījumiem:  šokolādes tāfelītes, figūriņas un citi gardumi. Visas izejvielas ir augstas kvalitātes, netiek izmantota palmu vai cita ātri sacietējoša eļļa, lai nodrošinātu temperatūras izturību.
Izstrādājumi ir pieejami gan tumšās, gan gaišās  šokolādes veidā. Saimniece dod priekšroku tumšajai šokolādei, bet iegādāties iespējams arī piena un balto šokolādi.
Iepakojumi:
•    kastītes, sākot no 4 konfektēm līdz 16 konfektēm, gan ar caurspīdīgu vāku, gan slēgtu; 
•    penāļi- caurspīdīgi;
•    maisiņi- vienkārši, stingrāki- no kartona,  ar caurspīdīgu lodziņu.