Mājražotājs Egils Ezerkalns

Ražoju ekskluzīvi kūpinātu Latvijas cūkgaļu un vistas. Produkciju iespējams iegādāties:

*Katru nedēļu, piektdienā, TC Konzums, Madonā, Saules ielā 4a

*Katra mēneša trešajā sestdienā IGA centrs, Aizkrauklē, Jaunceltnes iela 1a

*Katra mēneša otrajā sestdienā ikmēneša tirgū Saieta laukumā, Madonā

*Kā arī dodos uz dažādiem gadatirgiem, svētku tirdziņiem.

Ja veikalā nevar iegādāties kūpinātu gaļu savai gaumei, nolēmu to gatavot pats. Jautāju pēc padoma tēvam un ķēros pie darba. Sanāca! Garšo pašam un draugiem, radiem. Tirgoju pircējiem jau no 2014. gada.

Kāpēc ekskluzīva? Cūkgaļu noturu 5 – 6 dienas sausā sālījumā. Kūpinu 12 – 15 stundas ar paša sagādātu alkšņu malku. Viss ir manu roku darbs.

Esmu lepns, ka produktam ir izveidojies pastāvīgu pircēju loks visā Latvijā un arī aiz tās robežām. Lieliski izdodas cauraudzītis, karbonāde, šķiņķis, kapāta desa, fileja, pikantā rulete, stilbiņi, ribiņas, kauliņi un vistas. Vēl gatavoju aknu pastēti, tecinātus cūku taukus, smēriņu un čurgalas. Ar mīlestību gatavots, svaigs un gards produkts ikdienai un svētkiem. Pa taisno no kūpinātavas līdz pircējam. Vienmēr prieks satikt un parunāties ar savas produkcijas pircēju.