Guna Ķibere

Gunas maizes darbības virziens – maizes cepšana. Piedāvāju vairākus maizes veidus, kas tiek cepti no Latvijā audzētas labības. Maizes veidi tiek dažādoti ar sēklām, žāvētiem augļiem, ogām un dārzeņiem ( burkānu -sieru maize, griķu-grūbu maize, kaņepju maize,sīpolu-paprikas maize,kaltēto tomātu maize, žāvēto augļu maize,maize ar biezpiena cepurīti u.c.) Maize tiek cepta pēc netradicionālām receptēm. Iespējams iepazīt arī citu tautu maizes veidus (portugāļu, uzbeku, gruzīnu, armēņu u.c.). Maizi iespējams pasūtīt. Nelielām grupām vai ģimenēm (no 5-12 cilvēkiem) tiek rīkotas maizes cepšanas darbnīcas un maizes degustācijas. Papildus vēl konditoreja, vietējo ēdienu gatavošana, ēdienu gatavošanas meistarklases. Gunas Maize dibināta 2013.gadā. Saimniece – Guna Ķibere.
Gunas maizes receptes iekļautas grāmatās ,,100 kūkas un 1 svecīte”, ,,Ar Roberto par Latvijas novadiem”. Esmu piedalījusies  vairākos TV raidījumos La Dolce Vita ar Roberto, 100 recepšu Latvijas simtgadei, Dziesmu plate u.c.
Tikko no krāsns izņemtai maizei ir nepārspējama garša un aromāts. Ja vien mājās ir plīts, kurā var kārtīgi izcept pīrāgus, izdosies arī maize.
Receptes tiek veidotas tā, lai gatavot būtu viegli, ērti, ātri un samērā lēti. Tiek izmantota parasta virtuves tehnika un ierīces.
Labprāt dalos ar savu pieredzi un receptēm. Esmu pārliecināta, ka ikviens, kurš prot cept maizi, vienmēr būs paēdis pats, ienesīs svētību savās mājās, iepriecinās citus un pasauli ap sevi padarīs labāku.