Mārīte Kronberga
Ludzā kā mājražotāja, Mārīte Kronberga strādā no 2010.gada 11.jūnija. Sāka ar konditorejas izstrādājumu cepšanu - piparkūkām un tirdzniecību. Kūkas, tortes, cepumus un, protams, piparkūkas cep jau vairāk kā 20 gadus. Ludzā piparkūkas ir iecienīts gardums ne tikai Ziemassvētkos, bet arī citā laikā, pat vasaras saulgriežos. No piparkūkām var izveidot lādes, mājiņas, groziņus, eglītes, dažādas skaistas figūras un arī apzīmēt ar dažādām krāsām, glazūrām. Mīlestība uz konditoreju ir nākusi no mammas. Gatavošanā daudz tiek izmantotas mammas receptes, jo tā ir bērnības garša. Savos konditorejas izstrādājumos cenšas izmantot vietējo zemnieku produkciju.
Laika gaitā savu piedāvāto produkciju esmu papildinājusi ar kafijas galdu klāšanas pakalpojumu.
Katru gadu tiek organizētas arī meistarklases. Viena no iecienītākajām ir Piparkūku darbnīca ar Mārīti Ziemassvētku gaidīšanas laikā, kad tiek gatavotas piparkūkas, tādējādi sarūpējot garšīgākus svētkus. Visu gadu, iepriekš saskaņojot laiku ar Ludzas amatnieku centra Latgales kukņu, ir iespējams noorganizēt arī meistarklases pīrādziņu gatavošanā un maizes cepšanā.
Produkciju var iegādāties gan uz vietas saimniecībā, gan tirdziņos, gan veikalā Cymuss (Ludzā, Baznīcas ielā 42). Strādā uz pasūtījumiem.
Papildus pamatnozarei Mārīte piedalās arī dažādos konkursos:
• 2014.gadā konkursā "Ludzas novada Uzņēmēju gada balva 2014" Mārīte tika atzīta kā "Gada mājražotājs";
• 2015.gada 4.jūlijā konkursā "Siera un maizes svētku sāļā torte" Aglonā tika iegūta 3.vieta;
• 2016.gadā konkursā "Ludzas novada Uzņēmēju gada balva 2016" Mārīte tika atzīta kā "Gada mājražotājs".
Papildus iespējas
Tirgo uz vietas saimniecībā Ēdināšana un banketi MeistarklasesPieejamie produkti
Tortes
Saldās tortes un sāļās tortes.
Cepumi
Smilšu, biezpiena, šokolādes cepumi un cepumi Kallas, riekstiņi, baravikas.
Plātsmaizes
Pīrādziņi
Speķa, siera, kāpostu, gaļas, biezpiena, ābolu.
Maize
Rudzu maize, alus maize ar speķi un sīpoliem, ķirbju maize.
Piparkūkas
Cepumi, figūras, mājiņas, groziņi, piparkūku lādes.
Kafijas galdu klāšana
Tiek piedāvāta kafijas galdu klāšana.