Dina Skudra

Dina un Māris Skudras, nolēma kļūt par mājražotājiem, kūpināt gaļu un tās izstrādājumus pēc tam, kad ilgus gadus ar saviem kūpinājumiem, bija cienājuši paziņas un draugus, kuriem šī produkcija ļoti iepatikusies un viņi vēlējušies to arī iegādāties. Gaļas produkcija tiek kūpināta pēc sentēvu receptēm. Kūpināšanai izmanto tikai vietējo cūkgaļu - no Aglonas novada, vistas gaļu - no Ķekavas.
Gatavos mājas kūpinājumus: mājas desas un kupātus, kūpinātu gaļu un vistiņas, kā arī sālītu speķi var iegādāties saimniecībā uz vietas, kā arī mājražotāju tirdziņos. Saimnieki aktīvi piedalās arī gadatirgos - Viļānos, Kārsavā, Ludzā, Rēzeknē, Dagdā.
Saimnieki strādā arī pēc pasūtījuma. Viņu gaļas izstrādājumu iesaiņojumā ir redzams zīmols – „Latgales kulinārais mantojums” ar ko saimnieki īpaši lepojas. Turklāt ikviens tūrists, kurš viesojas Krāslavas TIC, arī bauda viņu kūpinājumus.