Sabiedrība ar ierobežotu atbildību SIERA RAŽOTNE
Siera ražotni 2006. gadā Raunā dibināja Ceriņu ģimene. Pirmsākumos ražotnē tapa tikai divi produkti - Zaļais siers un Zelta (zināms kā gī) sviests, bet šobrīd piedāvājumā ir jau 24 iecienīti produkti: 3 veidu beramie sieri: Zaļais siers, siers Ķiplociņš un siers ar garšaugiem, pikantā uzkoda knapsieriņš, Zelta (gī) sviests, 15 veidu Mājas makaroni un 4 veidu Mājas nūdeles. Viena no Zaļā siera galvenajām sastāvdaļām – sierāboliņš – tiek audzēts pašu dārzā un tā novākšana ir roku darbs.
Ražotnes saimnieki pēc iepriekšējas pieteikšanās labprāt uzņem arī ciemiņus. Ekskursija ar degustāciju un iespēju apskatīt ražotni, iespēju uzzināt uzņēmuma rašanās stāstu, iepazīties ar ražošanas procesu un nobaudīt „Siera ražotnē” tapušos produktus (grupām līdz 50 personām). Savukārt makaronu darbnīcā, kas aizraus gan lielus, gan mazus, ikvienam būs iespēja rullēt mīklu, sagriezt makaronus ar īpašu iekārtu, tos iesaiņot un ņemt līdzi baudīšanai mājās, kā arī iepazīties ar ražotnes produktiem un tos nobaudīt (grupām no 15 līdz 25 personām).
Apbalvojumi un pateicības saņemtas nominācijas: “Sējējs 2018”, “Gada cilvēks uzņēmējdarbībā Raunas pagastā”, “Gada veiksminieks uzņēmējdarbībā 2017” - Raunas novada domes apbalvojums.
Ražotnē tapušos produktus var iegādāties tirdzniecības vietās visā Latvijā. Visu sarakstu skatīt www.sierarazotne.lv , kā arī sekot https://www.facebook.com/sierarazotne/ ; https://www.instagram.com/siera_razotne/
Papildus iespējas
Tirgo uz vietas saimniecībā Degustācijas Ekskursijas MeistarklasesPieejamie produkti
Zaļais siers
Zaļais siers ir kaltēts un rīvēts siers, kura ražošanā tiek izmantotas tikai Latvijā iegūtas sastāvdaļas: Raunā audzēts sierāboliņš un piena olbaltumvielas (cīgars). Zaļais siers - izcils olbaltumvie
Siers ar garšaugiem
Siers ar garšaugiem ir kaltēts, rīvēts skābpiena siers, kura pamatsastāvdaļas ir piena olbaltumvielas un garšaugi (paprika, tomāti, ķiploki, sīpoli, čilli, smaržīgie pipari, koriandrs un rozmarīns).
Siers ķiplociņš
Siers Ķiplociņš ir kaltēts, rīvēts skābpiena siers, kurā apvienotas piena olbaltumvielas un Latvijā audzēti ķiploki. Ēdiena gatavošanā sieru Ķiplociņš izmanto, berot uz sviestmaizēm, makaronu ēdieni
Knapsieriņš
Knapsieriņš ir veselīgs un nedaudz pikants našķis gan pieaugušajiem, gan bērniem. Lieliska uzkoda pie vēsa alus vai baltvīna glāzes! Sastāvdaļas: vājpiena biezpiens, ķimenes, dilles, ķiploki, kaltēti
Zelta sviests
Zelta sviests (zināms arī kā gī sviests) ražots no Latvijā iegūta augstākās kvalitātes sviesta. Zelta sviestam piemīt vairākas vērtīgas īpašības - tas satur daudz A, D un E vitamīnu, uzlabo imūnsistē
Mājas makaroni
Mājas makaroni ir 100% roku darbs un tie top no augstākā labuma kviešu miltiem un svaigām vistu olām no vietējā ražotāja. Ikviens savai gaumei un garšas izjūtai var izvēlēties atbilstošāko no 15 Māj
Mājas nūdelītes
Mājas nūdelītes ir 100% roku darbs un tās top no augstākās kvalitātes miltiem un svaigām vistu olām no vietējā ražotāja. Nūdelītēm ir smalkāka forma kā Mājas makaroniem. To pagatavošana ir ļoti vie
