Sabiedrība ar ierobežotu atbildību N.Bomja maiznīca Lielezers
- pašu dzirnavās maltie milti no Latvijā audzētiem rudzu un kviešu graudiem;
- plaucējumi, kas diennakti nogatavināti pašu darinātajos apses koka kubuliņos un raudzēti ar ieraugu;
- ilggadīga pieredze un meistarīgs roku darbs visā maizes tapšanas procesā;
Papildus iespējas
Tirgo uz vietas saimniecībā Degustācijas MeistarklasesPieejamie produkti
Rudzu piparkūkas
Šīm piparkūkām piemīt izteikts kraukšķīgums un patiesi neatkārtojama garša. Sastāvā 71% rudzi. BEZ GLUTĒNA
Kliņģeris
Ar šokolādi; ar kanēli; ar kokosu
Rīvmaize
Kviešu vai rudzu miltu
Sausiņi
Rozīņu maizes; ķiploku ar ķimenēm; meža rauša ar dzērvenēm
Limbažu saldskābmaize ar sēklām un graudiem
Svētku maize
Salda rudzu rupjmaize ar medu, lazdu riekstiem, tumšajām plūmēm, aprikozēm un rozīnēm
Pilnrudzu maize
Dzirnavu tumšā sēklu rupjmaize
Brūnītis
Klasiskais; ar avenēm; ar šokolādi; ar ķiršiem; ar karameli; ar mandelēm. Bez kviešu miltiem, no īsta sviesta.
Borodina
Formā cepta rupjmaize ar patīkamu koriandra garšu
Kraukšķi
Ļoti kraukšķīgi dažādu grauzdētu sēklu (ķirbju, saulespuķu, linsēklu, mandeļu skaidiņu) cepumi, kuriem ir izteikta medus un sviesta garša. Nav pievienoti milti.
Rudzu rupjmaize "Minhauzens"
Saldākā no visām četrām lielo klaipu maizēm. Ar sulīgu mīkstumu un izteiktu rupjmaizes garšu.
Senā rupjmaize
Latvijas un Lielezera klasika un kultūras kanons. Maize, kuru pērk ārzemnieki vēloties paņemt Latvijas garšu līdzi uz savām mājām.
Auzu muslītis ar dzērvenēm
Mutē kūstošs auzu pārslu batoniņš ar žāvētām dzērvenēm.
Austiņas
Mazās kanēļa austiņas
Ābolu aprikožu maizīte
Rumpjmaizes gardums "Augusts"
Bagātināts ar ābolu biezeni, brendiju, grauzdētiem lazdu riekstiem un beļģu šokolādi.
Rozīņmaizīte
Siermaizīte
Pica
Vāverīte
Karameļu maizīte
Biezpienmaizīte
Picmaizīte
Ievārījuma maizīte
Auzu-kokosa cepumi
Siera spilventiņi
Šiem cepumiem piemīt viss, kas nepieciešams izciliem siera cepumiem, tie ir kraukšķīgi, mutē kūstoši un ar bagātīgu, izteiktu siera garšu.
Magoņu smalkmaizīte
Sēklu maize ar miltiem bez glutēna
Iebiezinātā piena “GROZIŅI” ar dzērveņu ievārījumu
Pašu cepti smilšu mīklas cepumi, kas pildīti ar dzērveņu ievārījumu, garnēti ar vārītu iebiezināto pienu un dekorēti ar balto šokolādi.
Limbažu rupjmaize
Īsta rudzu rupjo miltu rupjmaize. Dabīgi raudzēta. No vēl rupjākiem rudzu miltiem kā ikviena cita Lielezera maize. Tādēļ arī stingra pēc konsistences. Ar maigu (ne tik skābu un intensīvu) garšu, jo pl
Dzirnavu kukulītis
Cienasta maize
Karaša
Lielmaize
Mazā baltmaize
Linsēklu maize
Meža rausis
Rozīņu baltmaize
Raibā maizīte
Sviesta baltmaize
Veselības maize
Dzintara saldskābmaize
Formas rupjmaize
Kviešu saldskābmaize
Rudzu rupjmaize
Garenas formas rudzu rupjo miltu rupjmaize, pārkaisīta ar ķimenēm. Klasiska rupjmaize ar riekstainu garšu.
Plaucētā rupjmaize "Alberts"
MŪSU MAIZNĪCAS KLASIKA - IECIENĪTAIS ALBERTIŅŠ. Garenas formas viegla rupjmaize, pārkaisīta ar zelta linsēklām. Vieglāka par rupjmaizi, jo cepta no skrotētajiem miltiem.
Rudzu saldskābmaize
Dzirnavu pilngraudu rupjmaize ar sēklām un graudiem
Rudzu rupjo miltu rupjmaize ar saulespuķu, linsēklu, sezama sēklu un placinātu kviešu graudu piedevu. Sēklu un graudu klātbūtnes rezultātā zems maizes skābums.
Burkānmaize
Maigākā no visām četrām lielo klaipu maizēm, jo tiek pievienoti rudzu skrotētie milti un daļa milti tiek aizstāti ar burkāniem.
Salinātā rudzu rupjmaize
Atzīta ar Eiropas Savienības „Garantētās tradicionālās īpatnības” (GTI) zīmolu „SALINĀTĀ RUDZU RUPJMAIZE”. Rudzu rupjo miltu rupjmaize, kurai netiek pievienots tumšais iesals vai iesala ekstrakts. Ce
Siera-šķiņķa standziņas
Ar sieru un šķiņķi bagātinātās standziņas gatavotas no kruasānam līdzīgas mīklas, kas nodrošina to, ka šis gardums ir mutē kūstošs un garšo pēc - “VĒL GRIBU!”
Sēklu uzkoda
Šī sēklu uzkoda ir ķiploku grauzdiņu “veselīgais brālis”, jo tā nav fritēta eļļā un tās sastāvā ir daudz dažādas veselīgas sēklas un graudi. To var ēst vienu pašu, bet, pateicoties pievienotajam tumša
Kumosiņi
Žāvētās gaļas “Kumosiņi” ir viena apbrīnojami garda kumosa pīrādziņi, kuri lieliski iederas svētku uzkodu galdam.
Rudzu piparkūkas ar balto beļģu šokolādi
Kraukšķīgas, neatkārtojamas garšas rudzu miltu (71%) piparkūkas ar izcilu Beļģu balto šokolādi.
Cukuriņi
Smilšu mīklas cepumi ar izteiktu sviesta garšu.
Mazais rausītis
Kēkss ar ēkšķogām
Gatavo no augstākās kvalitātes kviešu miltiem: Izmanto saldkrējuma sviestu, cukuru , olas un skābo krējumu. Latvijas ogas-cukurotas ērkšķogas, žāvētas plūmes un dzērvenes. (dzērvenes nav Latvijas)
Kvalitātes zīmes
Galerija
-
-
Telefons
